赤黒ロゴ

カートへ

赤黒ハンバーグ×とろけるスライスチーズ

赤黒ハンバーグのブログをご覧の皆さま、こんにちは。

今回は「赤黒ハンバーグ」と「とろけるスライスチーズ」の組み合わせで食べたレポートを紹介します。

冷凍庫に最低2個はストックしている赤黒ハンバーグ。

冷凍保存しておけば1カ月以上日持ちするのでとっても便利です。


まずは事前にフライパンをしっかり温めてから、フタをして弱火で片面をじっくり焼きます。

片面をコーティングして肉汁を閉じ込めるイメージです。

赤黒ハンバーグは作り立ての新鮮な状態で急速冷凍されているため

解凍後のお肉の発色が綺麗ですね。

しばらく待って中の様子を覗いてみましょう。

ハンバーグが少し膨らんでいるのがお分かりでしょうか。

いい感じに肉汁が中に閉じ込められています。

お次はもう片面をじっくり焼きます。

ハンバーグしかり、お好み焼きしかり、返す瞬間は上手に焼けているのかワクワクしますね。

ではひっくり返してみましょう

・・・・・・・



・・・・・・・



・・・・・・・



・・・・・・・



・・・・・・・



なんということでしょう

素晴らしい焼き目がついています。

このまま食べてしまいたいところですが、

今回のレシピは赤黒ハンバーグwithとろけるスライスチーズなので

早く食べたい気持ちを抑え、とろけるスライスチーズを乗せてフタをします。

フタを開けてみます。

チーズがとろけてハンバーグにしっかり覆いかぶさっていますね。

いい感じです。あとはお皿に盛りつけます。

お肉といえば赤ワイン!という方が多いですが、私は俄然ビール派です。

のどごしスッキリの辛口スーパードライ派です。

またこの赤黒ハンバーグがビールに合うんです。

肉汁がしっかり閉じ込められていますね。

ハンバーグを噛みしめた時に

口いっぱいに広がる肉汁を堪能してください。

(上手に写真を撮ろうと奮闘していたら、チーズが固まってしまいました・・・)

最後はお決まりのワンバウンドでいただきます。

(ハンバーグと白米ってなんでこんなに合うのだろうか)

以上、赤黒ハンバーグ×とろけるスライスチーズのレポートでした!

皆さんもぜひお試しください!